Em tempo de adoçantes artificiais, algumas pessoas ainda desconhecem as características da stévia e do aspartame. Em Aquarius explica as diferenças.

A stévia (ou estévia) é um pequeno arbusto que pertence à família dos crisântemos e é nativa do Paraguai.

Esta planta tem uma extraordinária capacidade adoçante. Em sua forma natural é aproximadamente 10/15 vezes mais doce que o normal açúcar doméstico. Na sua forma mais comum de pó branco, extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural. Por este motivo, é o açúcar mais poderoso do mundo.

As principais características desta planta são: não causa diabete, não contém calorias, não altera o nível de açúcar no sangue, não é tóxica, inibe a formação da placa e da cárie dental, não contém ingredientes artificiais e pode ser usada para cozinhar.

A stévia é conhecida ainda pelas suas propriedades medicinais. Foi usada pelos índios pelos seus dotes curativos por centenas de anos.

Estes são os seus possíveis empregos médicos diabete, obesidade, hiperatividade, pressão alta, hipoglicemia, indigestão, candidíase e, além disso, é um bom tônico salutar para a pele, inibindo o desejo de carboidratos e diminuindo a necessidade de tabaco e álcool.

O aspartame é um adoçante artificial criando em laboratório e descoberto por acaso por um químico da empresa G.D. Searle em 1965. O aspartame é de longe a substância mais danosa em comércio que vem adicionada em muitos alimentos e fármacos que as pessoas utilizam cotidianamente. Segundo os pesquisadores e os médicos que estudam os efeitos colaterais provocados pelo aspartame, as seguintes doenças crônicas podem ser desencadeadas ou pioradas com a sua ingestão: tumores no cérebro, epilepsia, síndrome de fadigamento crônico, mal de Parkinson, mal de Alzheimer, retardamento mental, linfoma, defeitos de nascença, fibromialgia e diabete.

Esta substância é constituída por três elementos químicos: ácido aspártico, fenilalanina, e metanol.

 O livro “Prescrições para uma nutrição saudável” de James e Phillys Bach relata o aspartame sob a categoria “ veneno químicos”.